BENEFICIOS DE LA PIÑA

7 Beneficios de la piña

La piña es una planta tropical comestible originaria de América del Sur. A España la piña llegó gracias a los viajes de Cristóbal Colón el el siglo XV. En la actualidad mayores productores de piña en el mundo son Filipinas, Brasil, Costa Rica, Tailandia y China. Entre sus múltiples beneficios están:

Fuente de vitaminas y minerales

Tiene vitamina A, 58 IU, vitamina C 48 mg, vitamina B6, Potasio 109 mg, fibra alimentaria, calcio 13 mg, magnesio, cobre, manganeso y ácido fólico. También tiene  y pequeñas cantidades de hierro. 

Contiene la enzima bromelina

Esta enzima se encuentra solo en las piña y su función es deshacer las proteínas. La bromelina se usado de forma tradicional en los países donde  las piñas abundaban como remedio antiinflamatorio.Estudios de laboratorio han demostrado que la bromelina reduce la inflamación y fortalece el sistema inmunológico.

 

Rica en antioxidantes

Como las antocianinas un tipo de flavonoides (metabolitos de las plantas). Las antocianinas son pigmentos solubles en agua que presentes en frutas y verduras. Son lo que otorga una amplia variedad de colores frutas y verduras.  

El zumo de piña se puede usar para ablandar carne

Debido a su contenido en bromelina el zumo de piña o si tienes restos de piña, los puedes usar para ablandar carne. Ya que ‘descompone’ las proteínas

Es diurética

La piña contiene un 86% de agua. ES un alimento hidratante que además de nutrientes nos aporta agua.

Es baja en calorías

Además de los beneficios anteriores las piñas frescas tienen pocas calorías, puedes tomarlas sin preocupaciones aún estando a dieta. 100 gr de piña tienen unas 50 calorías. 

Se puede preparar de múltiples formas

En zumos, batidos, en ensaladas o en brochetas de frutas. También en platos de carne o pescado exóticos o para postres.